做辣条用哪种面粉？求
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粮食制品
做辣条用哪种面粉？求大神帮助
想做辣条，不知道用哪种面加工好。比如用五得利面粉用中低筋普通面粉还是用高筋面粉？用几星的好？
2 回答 · 4 关注
共2个回答
分裂状态。，食品检测员
2020-03-12回答
用五得利三星高筋面粉做辣条出面脾时总是黏连，得用手撕老费劲啦，而且时间长容易发硬
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腐朽旳嗜好，食品检测员
2020-03-12回答
益海嘉里公司有一款专门做辣条的面粉
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