关于客户要求在外包装的打上“监制商”的事宜

这个逻辑是成立的。事实上“委托加工”的概念主要是为了界定法律责任，参见：《民法总则》、最高法《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》及CFDA《关于<关于请予明确在食品委托生产中如何确定生产者的函>的复函》。但是在实际上，如果印上自己的品牌等就算委托加工，那么很多客户都会被“吓跑”；譬如在包装饮用水行业常见的，印有特定客户商标等知识产权的“专标水”、“定制水”等；而且以此类推，国际奥委会及奥运会承办机构是否要对印有相应标志的奥运特许商品负责？而且某个产品由大客户“包销”也很常见，而且往往在包装标签设计上采用客户的方案，那么这个是否属于委托加工？