关于GB5009.6脂肪测定中遇到的问题
我测的是粉末葵花籽油里的总脂肪，用的是酸水解法，即把样品酸水解后，再加入乙醇使其中的脂肪凝结沉淀，最后用无水乙醚萃取即可。我遇到的问题是，用无水乙醚萃取且蒸干溶剂后发现，除了黄色的油脂液珠外，还有一些黑黑或黄黄的物质。做了几次都还是会有这种类似于杂质的物质，所以想问问这是杂质吗？还是乙醚萃取混合物里面的脂肪同时也顺带萃取了一些混合物其他物质？如果乙醚也萃取了混合物里其他杂质，那不管怎么操作还是会得到黑黑的物质啊 展开全部∨ 0 回答 · 1 关注共0个回答
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