在果汁生产工艺中，不
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果蔬制品 饮料类

在果汁生产工艺中，不同类型的果汁制作设计的工艺参数有哪些？

各位大佬，求问，在果汁生产工艺中，制作不同类型的果汁涉及的工艺参数有哪些？又有哪些不一样？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
甘于平凡，业务员 2018-08-02回答
比如生产苹果澄清汁和浓缩汁的工艺参数差别在哪
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星期八，食品检测工程师 2018-08-02回答
特别是稳定剂
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千囚栀愿，食品检测工程师 2018-08-02回答
主要看果汁的成分，起不起反应
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