腐乳类可以添加的甜味
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腐乳类可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?

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腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是1.0 (g/kg),环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),
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