中性乳饮料稳定剂

建议用乳化剂加胶体

这是要找稳定剂呢还是要找胶体？

大范围看也算是，但信息说不明白可能会让你事倍功半。

建议还是用复配的省事也安全方便

我想找的是胶体，它不是稳定剂吗？呵呵

雪龙瓜儿豆胶，斯比凯可结冷胶我们都有做

楼主是饮料生产商的话找复配供应商吧，想自己复配的话，我这有乳饮料专用的卡拉胶。

为什么不找一些复配的功能性的稳定剂呢。

谢谢，知不知道卡拉胶，结冷胶有点小贵吧

卡拉胶我们公司之前有做，现在没做了结冷胶贵是比较贵，但是添加量非常少