中性饮料卫生不合格问题

经过了超高温杀菌还会出现微生物？是否应该考虑环境因素和包装材料的问题呢

因是塑料瓶装的，没办法进行高温高压二次杀菌，常压下的杀菌，110度30分钟，1.25升，瓶子较大

一般罐头杀菌都是121℃的，这个没试过，可以延长一下杀菌试验试一下

包材是否消毒?密封灌装环境是否是无菌的?罐装完封口后进行二次消毒,二次消毒是否彻底??

杀菌不彻底包装不合格。。。。。

包装密封性试过吗？还有产品的粘度测过吗？超高温灭菌的温度和时间对产品的有效性验证过吗？

灌装温度、杀菌温度、杀菌时间这些点是不是提前没有经过验证？后杀菌应该是罐装的产品吧？你选的谷物你找一下参考资料，看一下他的杀菌值应该达到多少比较好。

二次杀菌估计强度不够

杀菌和密封性的可能最大