中央厨房生产的预包装食品配送到外地连锁店时是否需要提供品质检测报告和合格证吗？

请说明你所根据的相关规定。

食品安全法 第五十二条　食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

如果自己连锁店走餐饮许可证应该不需要吧，如果加盟性质，办的是生产许可证，还是按照预包装食品来。

中央厨房的餐饮许服务可证能生产预包装食品？？楼主是不是把预包装食品的定义弄混了啊

需要提供的，按照你的执行标准来进行型式检验和出厂检验

中央厨房的餐饮许服务可证能生产预包装食品？？楼主是不是把预包装食品的定义弄混了啊这个好多人都有困惑，《食品安全法中》“预包装食品”定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。按照这个理解额，中央厨房做的有些产品也属于预包装食品，有没有法律法规指出不直接卖给消费者或者保质期小于几天的不属于预包装食品？因为预包装食品标签要求的太严格，还要有QS证号，执行标准等等，这些中央厨房肯定都没有

中央厨房生产的食品，如果用的是餐饮许可证，不可能是预包装食品。

这个当然根据。有没有更具体的呢？

为什么自己连锁店走餐饮许可证就不需要呢？有根据，或者相关规定吗？

楼主是不是把预包装食品的定义弄混了啊-----------------------------------------------------------------我认为没有弄混的。发往距离较远的外地（连锁）门店时，不做成予包装食品就不可能有足够的保质期（例如一个月）。不是这样吗？