可可制品（包括以可可
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可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加磷酸三钾吗？

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共1个回答
别遇，食品质量管理主管 2023-01-15回答
可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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