羧甲基纤维素钠是什么，添加量是多少？

    羧甲基纤维素钠是一种有机物，化学式为[C6H7O2（OH）2OCH2COONa]n，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物，分子量由几千到百万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液。

CAS号:9004-32-4

产品外观：

白色或淡黄色纤维状粉末，无臭，无味

易分散于水中成为透明的胶体，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂。有吸湿性，

1%的水溶液Ph值为6.5～8.0。对热不稳定，温度升高则黏度下Chemicalbook

降，褐变温度226～228℃，碳化温度252～253℃。小白鼠经口LD5027g/kg，ADI

不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。

产品用途：

1、在医药、日化、食品行业中广泛用作增稠剂、悬浮剂、粘结剂、保护胶体等

添加量：

作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于方便面，最大使用量5g/kg；在饮料(不

包括固体饮料)中最大使用量1.2g/kg；在饼干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕点

和果冻中，按生产需要适量使用。

使用限量

GB2760-96(g/kg)：

方便面5；

非固体饮料1.2；

冰棍、雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品，均GMP。

FAO/WHO(1Chemicalbook984，g/kg)：

沙丁鱼、鲭鱼罐头20；

即食肉汤、羹4000mg/kg；

酪农干酪、掼打用稀奶油5，融化干酪8，增香蛋黄酱5000rag/kg。

GB1886.232-2016食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠

GB/T12028-2006洗涤剂用羧甲基纤维素钠

QB/T2318-2012口腔清洁护理用品牙膏用羧甲基纤维素钠

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2009年，是一家集研发、生产制造、销售服务为一体的现代化企业。

湖北如天生物工程有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产食品级菊粉厂家直销、坏血酸钠厂家直销、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、等系列。 

湖北如天生物工程有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的食品级菊粉厂家直销、坏血酸钠厂家直销、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、拥有质量保证，并以核潜艇般的姿态，逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。