植物蛋白饮料增稠
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植物蛋白饮料增稠

用花生酱做的中性蛋白饮料用普通的玉米淀粉增稠可以吗 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
是的!变性淀粉才能做到!但你也可以考虑多种胶体的复合胶,可能增稠的效果会更好!要怎么选择呢?变性淀粉应该分好多种吧。复合胶哪里有做?
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恩 你可以找一家专业做复配乳化增稠的 他们做的很细 可以把中性饮料的配比告诉你别问我??我是雷锋
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cmc 黄原胶 微晶纤维素 等复配下
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要怎么选择呢?变性淀粉应该分好多种吧。复合胶哪里有做?这个有很多公司就可以帮你做呀!具体什么公司就不说了!怕说我是做广告的!你留心就可以找到的
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肯定不行,普通淀粉在水中分散效果很差,一定会有沉淀;何况淀粉基本没有增稠效果,一些变性淀粉倒是还有这种作用。
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可以用瓜尔豆胶,性价比很高,粘度更大
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是的!变性淀粉才能做到!但你也可以考虑多种胶体的复合胶,可能增稠的效果会更好!
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