什么是菊粉?菊粉有什
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什么是菊粉?菊粉有什么作用?

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菊粉的定义

菊粉(Inulin),又称菊糖,是一类天然果聚糖的混合物。是由Fru(果糖)经β2-1)键连接而成的直链式多糖,末端常带有一个Glu,聚合度为260

 几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在,它是除淀粉外植物的另一种能量储存形式。

菊粉是纯天然提取,兼具膳食纤维和益生元双重营养元素。


我国菊粉相关法规



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食品百科
菊粉
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供应商:297
菊粉是以菊苣根或菊芋为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。 查看更多>
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