菊芋菊粉和菊苣菊粉有
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菊芋菊粉和菊苣菊粉有什么区别?

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       1、菊芋菊粉的聚合度较菊苣菊粉的聚合度低,在肠道过程吸收较快。


       2、由于原料的特性决定菊苣无法做出有机菊粉,但是菊芋可以做出有机菊粉。


       3、菊芋菊粉和菊苣菊粉在应用上有一定差异:如改善肠道适合用低聚合度菊粉,脂肪替代适合用高聚合度菊粉。

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食品百科
菊苣
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供应商:145
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