乙基麦芽酚和香兰素有
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添加剂和原辅料

乙基麦芽酚和香兰素有协同作用吗

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gzhaohaia， 2021-12-03回答 
香兰素和乙基麦芽酚在GB2760-2007中都属于香料。使用原则为根据生产需要适量添加，起到增香，定香的作用。同时使用效果更好。

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乙基麦芽酚
CAS:
供应商：232
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
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焦香型乙基麦芽酚
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