糖酒饮料包装注意化学
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包装技术
饮料类
糖酒饮料包装注意化学成分“荧光增白剂”
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寂静城,市场推广经理
2022-04-24回答
近日,北京、广州、上海等地接连曝出爆米花桶加入可能致的荧光增白剂事件。那么,淄博的情况怎样?今天记者调查发现,有的电影院出售的爆米花已经由桶装改成纸袋;而在超市里,销售人员竟将记者放在购物篮中的爆米花“抢”了回去,并说“不卖了”!后,记者通过紫外分析仪照射实验发现,记者购买了爆米花和冷饮共5种,有4个包装含有荧光增白剂。
超市有爆米花却“不卖了”
记者来到张店区柳泉路与共青团西路一商场超市,在卖爆米花的柜台前,爆米花机器里面已经空了,也没看到包装好的爆米花。当记者询问销售人员后,她才从柜台下面拿出两包,小包3.5元,大包5.0元。
记者看到,包装纸被卷成了圆柱形,内侧是白色。随后,记者将一小包放进购物车,但没走出多远,销售人员就从后面追上来,一把将爆米花从购物车里拿了出来,“对不起,不卖了。”“为什么不卖了?”销售人员并没有回答。
半个小时后,当记者再次来到爆米花柜台前时,发现爆米花机器已经没有了。
电影院爆米花桶换纸袋
紧接着,记者来到了位于柳泉路与共青团西路交叉路口南边的一家电影院,购买了一包桶装爆米花,在包装上只看到了厂家名称和电话,再别无他物。
而在柳泉路与新村西路路口以北的一家电影院,记者发现,原本是桶装的爆米花,此时已经换成了纸袋子的包装,对于何时换的,为什么换,工作人员只说是“很长时间了”。
随后,记者还从路边小摊买了一包爆米花、一个冰粥和一个冰淇淋,包装内侧均为亮白色。
5个包装有4个含荧光增白剂
带着这些包装,记者来到山东理工大学生命科学学院实验室,在紫外分析仪波长365nm和254nm紫外灯下检查,5个包装,除了电影院出售的袋装爆米花外,其他4个包装都显现出了荧光增白剂的痕迹。
“含有荧光增白剂的,在紫外线下会呈现出蓝色的荧光点,如果使用量多,整个纸都会是蓝色。而正常的纸张在紫外线下是不会有任何改变的。”负责做实验的专业人士告诉记者。
其中,冰粥的纸碗为严重,爆米花桶含荧光增白剂的量较轻。记者了解到,我国食品卫生法第六条明确规定:食品、食品包装纸、餐巾纸禁止使用荧光增白剂。应为荧光增白剂包括许多具有毒性的苯环物质,且苯环连接的也多是对人体有害的基,尤其应当避免荧光增白剂与食品的接触,如果摄取量多了,会产生潜在的致因素。
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