真空透明包装肉制品时间长了有异味

有放脱氧剂会不会好点?

真空透明包装肉制品时间长了有哈味，油脂氧化味道，怎么办

真空扒鸡，保质期六个月，四个月时候有味，不避光，常温

真空扒鸡,不知道你的生产工艺是如何的，产品的水分高低？估计你产品的水分应该比酱板鸭类产品的水分高，虽然你是真空包装，建议你的存储条件还是规定在2-10度的温度可靠。

脂肪氧化了，说明变质了，只有废弃。在没有变质之前可以加抗氧化剂，防止氧化，氧化了就不好办了。

前因后果说清楚，才好讨论。1、什么肉制品，工艺如何？2、时间长了是什么概念——过保质期了还是保质期内？3、贮存条件如何，有无避光保存，贮存环境温度如何？