用奶粉和水勾兑成复原
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用奶粉和水勾兑成复原乳做饮料,配料表上怎么写?

大神们,现准备用奶粉和水勾兑成复原乳,然后拿这个复原乳加咖啡做成含乳饮料。在配料表上,是否可以直接写“复原乳”呢?还是必须写“奶粉、水”?不想写“奶粉、水”,因为消费者印象不好。希望能有其他国标允许的写的方法。谢谢! 11 回答 ·  2 关注
共11个回答
配料可按此标示:1.直接标示“奶粉”;2.复原所用的水,与其它工艺步骤中加入的水一并标示。
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“复原乳”不是你的原料。
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楼主可以参考旺仔牛奶,看看人家怎么做的!
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拿这个复原乳加咖啡做成含乳饮料。必须按照添加量标注写“水、奶粉、咖啡粉”
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实事求是的标注。
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必须实事求是标准,而且应该不是“奶粉、水”,而是“水,**奶粉”,不能欺骗消费者,消费者的知情权应得到尊重。
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就直接“饮用水、奶粉、咖啡粉”就好了,话说只加这些不会沉淀吗?
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好像很多时候是,鲜乳与复原乳混合了,并非单独复原乳的。
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我是拿旺仔做原料。配料表上怎么写?
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重点是看执行标准。以标准规定名称为准
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按添加量从多到少的顺序标注
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