植物蛋白调配植物蛋白饮料
老师们，我的这样算法对不对啊？讨教了！多谢1、浓缩蛋白调配成饮料公式浓缩蛋白含量（A）/生产产品饮料蛋白含量(B)=出料额(X)例：A的含量为25g/100ml，脂肪含量2.78g/100mlB的含量为1g/100ml,A和B的含量值有了，即1T浓缩蛋白的蛋白含量为A可以勾兑出饮料A/B=25T的饮料蛋白含量为1g/100ml，2、按蛋白含量来计算成品饮料脂肪含量的计算公式成品饮料脂肪含量=浓缩蛋白脂肪含量2.78g/100ml/浓缩蛋白含25g/100ml即：B/A=0.11的脂肪含量按照GB 28050-2011预包装食品营养标签通则中的能量和营养成分含量声称的要求和条件：无或不含脂肪≤0.5g/100 g（固体）或 100 mL（液体）低脂肪 ≤3 g/100 g 固体；≤1.5 g/100 mL 液体 展开全部∨ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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不知道这种浓缩的花生蛋白有没有市场，相关的饮料厂会使用这种蛋白吗
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第一个，如果你的T是体积单位，那应该对，如果T表示吨，那应该不对。第二个，应该可以算是无或不含脂肪项里的不过我不试试很专业，说的不一定对。
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计算应该没问题
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