真空包装机问题
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包装技术
真空包装机问题
刚买了个dz400 单室真空包装机,发现个问题,做了个实验实验1、真空袋里装了个 热一点的馒头,真空过程中 发先袋子好像被充气后整个涨起来了,然后停了几秒钟瞬间被压缩成真空的。实验2、真空袋里放一个凉的馒头,跟常温一样,真空过程中,没有发现像实验1一样袋子涨起来的现象。针对这两个实验,我知道什么原因,或者原理。。。希望有人能解释这一现象。。另外还有个问题,是不是真空包装机不能真空热的含水分的物体呢?
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7 回答 · 1 关注
共7个回答
鱼死海枯,销售
2018-08-07回答
是的,我想真空一些带液体的食品,也有温度。。热的时候真空发现胀袋后吧液体喷出来了。。
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任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2018-08-07回答
热馒头蒸发水,冷下来又缩回去了
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阳光,食品销售
2018-08-07回答
问生产设备厂家多好,你的实验1,是抽真空过程,是“先鼓后正常”这个意思么?那不是也不影响你正常生产么?
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练习忘记你,食品药品研发员
2018-08-07回答
抽真空的原理研究下吧,一里面是正常现象。
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徐,食品检测事业部负责人
2018-08-07回答
抽真空后,热馒头里头的水闪蒸变为水蒸气,所以体积变大了
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拼了命的开心,食品化验员
2018-08-07回答
我也是这么考虑的,是不是因为气压的问题,盖上真空盖的时候,真空室内瞬间气压很低,如此导致室内热空气迅速膨胀,(就像水在低气压下沸点降低的原理)导致真空袋膨胀。真空压缩机停止后室内瞬间被抽真空,真空袋的空气也瞬间被抽干。我想到的可能是这样的原理。。。不知道对不对
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苍穹那抹蓝,采购员
2018-08-07回答
真空机原理要弄清楚??1,真空机是抽出真空室内的气体.所以 真空室内的气压会产生负压,??在负压下 沸点就降低,??本来是100度的 可能只要75度就沸了,热的物体在真空下??物体内部的水份会从内向外抽出来??所以才会出现你所说的第一种情况. 要控制好这种问题. 在真空机有个冷却机.具体是叫什么的,忘了.
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