糖果的还原糖测定
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糖果的还原糖测定

在测定糖果还原糖时是需要先将样品溶解后再处理，那这个溶解样品的时间长短对检测结果有没有影响呢？比如我测时先把样品称好放烧杯中，加入水让它自然溶解，等3、4个小时后再测，对结果会有影响吗？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2018-08-09回答
没有影响！！！！！！！
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时光匆匆的小流年，食品研发 2018-08-09回答
要知道有没有影响，其实很简单你可以把俩种情况做下实验进行对比就知道了！
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