预包装牛肉丸想强调牛肉的含量比较高，只在配料表中标注牛肉含量大于80%可以吗
例如：配料：牛肉（>80%)、淀粉、食盐、。。。。。。。《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》：“4.1.4 配料的定量标示4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。4.1.4.3 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。” 展开全部∨ 3 回答 · 3 关注共3个回答
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还要实际上符合标注要求。
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只要是实事求是的标注就应该没有问题。
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既然要强调，就不要在配料里标注，而是单独标注在产品名称旁边。当然，实际含量要达到这个数，不然就麻烦了。
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