在固体饮料中,什么添
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
饮料类
在固体饮料中,什么添加剂可以增加它的果疏感?
想请教下,目前我在做一个固体饮料,可是目前口感不是很好,所以我想请教下,什么添加剂可以增加它的果疏感?谢谢!!!
9 回答 · 1 关注
共9个回答
蔓延旅行@,食品生产主任
2018-08-10回答
只用香精可以调出果蔬味吗?调单一的可以,要是调混合的比如蒙牛的果蔬酸酸乳是混合的单纯用香精调就有一定难度了
0
0
曲未终人已散,食品工程师
2018-08-10回答
一般的果味香精都可以啊!原来你没有加香精啊!香精对饮料有决定性的作用!
0
0
七秒重约L,高级销售工程师
2018-08-10回答
一定要添加香精么?如果是香精的话,有什么好的推荐吗?
0
0
旺旺仙贝,产品经理
2018-08-10回答
闻了就很有感觉了 上次闻了一个郭果蔬的很奶味的 就记住那味道了
0
0
调皮的聚集,食品技术主管
2018-08-10回答
在弱弱的问一句,固体饮料里除了香精是必须的外,还有哪些食品添加剂是必须的啊?
0
0
分裂状态。,食品检测员
2018-08-10回答
关键要看你做什么样的固体饮料了,增加厚重爽滑的感觉可以加植脂末,要增稠可以加黄原胶,代糖可以加甜味剂(一般固体饮料加阿斯巴甜的比较多),容易结块的还可以加抗结块剂,加香精调整产品最终的风味。
0
0
﹏提拉米苏,行政内勤
2018-08-10回答
加点浓缩水果汁或蔬菜汁,再用多种香精混调,调到自己感觉满意为止,
0
0
寻找一种归宿,食品检验员
2018-08-10回答
香精的选择很重要,而且具有决定性的作用!
0
0
小赤兔,销售工程师
2018-08-10回答
果蔬感是什么概念啊?是味道还是口感的厚、醇?香?固体饮料离不开香精的,没有办法,就是你用真材实料也要用香精的,有问题,问江湖,哈哈
0
0
相关问题
求助矿泉水、瓶装水国外微生物检测方法
1个回答
无糖饮料可以作为特殊膳食用食品吗
11个回答
运动饮料是不是特殊膳食?
10个回答
有一款适合4个月以上婴儿的果汁是特殊膳食吗
5个回答
碳酸饮料属于特殊膳食用食品?
11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示