红曲黄色素可以用在蛋制品吗
红曲黄色素可以用在蛋制品吗本人查询了最新的2760里面没有可以用于蛋制品里面，从这里面看是不允许添加到蛋制品里面的。但是我在市面上找到一家企业，他们做的盐焗鸡蛋配料表里面却标有“红曲黄色素”。那么问题来了红曲黄色素可以用在蛋制品吗 展开全部∨ 7 回答 · 1 关注共7个回答
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从原料角度讲，确实太牵强。
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质监总局以前发了一个解释：卤蛋在酱卤肉制品许可范围的企业生产执行GB/T23586标准。但是要查一下
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新标准是果断不能用了。楼主你赚了哦。赶快挣钱去吧。不过有可能是老标准可以使用吧？我没查。
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2015年国家卫生计生卫1号文件里面就有的，适用于卤蛋，根据生产适量添加。
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酱卤产品这个也不是。商品名称叫“盐焗鸡蛋”，整个包装看了一偏没有酱卤字眼。当酱卤产品这个也太牵强了。
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老标准也不能用。（已查）
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他们是不是当酱卤产品？
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