鲜奶吧的巴氏杀菌奶靠谱不？

不知道为啥，老百姓吧总觉得现做现卖的手工的就是好，工厂生产线下来的产品基本就被妖魔化了；想要品质有保障还是大厂品牌的有保障，可消费者不信啊

我去过一次，还是觉得应该喝大品牌的奶，质量有保证，再差也差不到哪里去

应该还可以吧??研究倒是没有研究过

鲜奶吧质量不如工厂的专业，现在监管机构也都盯着生产厂家，近几年国内乳品质量非常好，大的企业在奶源上都在牧场化；小店的酸奶喝过，凝固型的，味道还不错，应该也是厂家提供的，厂家不会大，消毒鲜奶也是厂家提供的；小店自己做有设备也是有保障的!

鲜奶吧的产品存在问题隐患：1）清洗不彻底，做不到工厂的CIP程序，所以清洗效果和污染可想而知；2）包材监管缺失，灌装环境不洁净；3）产品监管缺失，奶吧是不合格品的重灾区；4）夸大宣传，称无添加的酸奶，里面的香精味十足；5）营养无法保证，好多宣称的巴氏奶是热的，一直是热的，营养素损失可想而知；6）人员健康管理、交叉污染等诸多问题。如果想喝新鲜的乳制品，建议购买地产的知名品牌。

现在鲜奶吧拿的都是餐饮证，这种奶从来不会去喝的，奶产品还是要相信品牌。

基本不靠谱的地方，实际是小作坊。离规模化生产差远了，相关知识储备肯定也不足。但是很多人就迷信这样的宣传。

大家都觉得现做的新鲜，忽略了卫生消毒