乙基麦芽酚可以直接用
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肉制品

乙基麦芽酚可以直接用于熏煮香肠熏煮火腿中吗？

暂无描述 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
Carina，食品检验员 2018-08-17回答
怎么查不到啊？
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大宝，食品保健品研发 2018-08-17回答
B3表，151页，序号1162。
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春天的脚步，食品化验员 2018-08-17回答
乙基麦芽酚是20年前的技术水平，在日新月异的调味品市场中，已经过时
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救赎，食品研发工程师 2018-08-17回答
可以用呀，你查下2760.
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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焦香型乙基麦芽酚
【食品级】乙基麦芽酚 纯香 99% CAS:4940-11-8
乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 优质食品级乙基麦芽酚
乙基麦芽酚 食品级 增香剂 改良剂 焦香/纯香
 
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