一般热狗的水分指标定
首页 > 问题列表 > 详情
肉制品

一般热狗的水分指标定在多少合适？

由于热狗没有国家标准和行业标准，请问各位，热狗中水分指标一般企业标准定多少较为合适？（本企业定在50，但本人认为不合理，也达不到） 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
吉他配咖啡，食品检验员 2018-08-17回答
是热狗肠吗？如果是可以按SB/T10279熏煮香肠或SB/T10278中式香肠
  0 0
剑魄琴心，食品安全员 2018-08-17回答
可以参考其他相关的肉制品比如火腿肠之类的标准，往标准上靠不知行不行呢？
  0 0
相关问题
“肉皮冻”应该归类到“肉制品”里面吗？ 3个回答
“北京烤鸭”有标识权吗 12个回答
“精品私房牛肉丸”可以做为产品名称吗？ 5个回答
“瘦肉精”以后，你认为其他肉制品加工企业是怎么个情况 10个回答
0401肉制品生产许可证审查细则 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答