增鲜味精是味精和I+
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调味品
增鲜味精是味精和I+G单纯的混合吗?
之前一直用3倍鲜度增鲜味精,后来想降低成本想自己配制。I+G使用量是味精的2%,味精用的是99%的,I+G使用的是味之素的,但是做实验后效果不好,鲜度达不到原来的鲜度,不知道是哪方面原因?
1 回答 · 3 关注
共1个回答
勿忘今安,食品业务拓展经理
2018-08-17回答
I+G是不是真货?有没有混合均匀呢?2%左右应该能达到4倍左右的鲜度的。
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