有没有什么香辛料比较耐高温的？
为什么我烤出来的鸡、鸭不香，腌好的时候还挺香，烤完之后香气就没了，有没有什么香辛料比较耐高温的？ 6 回答 · 5 关注共6个回答
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参照2760使用，都可以的。像酱卤肉制品、调味品、休闲豆制品都可以的。
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请问你烤鸭、烤鸡的温度大概多少啊，按说天然香辛料都耐高温的呀
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油溶性香精即可
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烤制的过程中要涮油，越烤越香才对。腌制时间不要少于12小时。
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150-160度吧，好多烤了一段时间香辛料的气味就丧失了
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建议考虑香辛料油树脂系列，含量高、耐高温、储存使用都很方便。有兴趣可以交流
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