那个女人叫我文艺包租婆,食品检测销售工程师
2018-08-17回答
在国标GB/T10004中对复合膜袋的卫生指标要求是参照GB9683的,在9683中确实没有做微生物要求。主要原因是塑料复合膜袋,本身不具备微生物生长所需要的营养条件,一般不滋生细菌。但是,在实际的生产过程中,复合膜袋很容易被污染,特别是后污染,如:在分切、包装等工段员工用手摸膜,导致手上的细菌包括大肠菌跟随汗液和分泌物粘到膜卷上,或环境中的细菌落到粘有汗液或污染物的地方导致膜卷带菌,而其加工条件(复合温度最高也超不了90度)不具备杀菌的能力,加工后多数企业不对产品进行灭菌处理,或只采用紫外线进行消毒,只对膜卷表层有灭菌效果,导致微生物存活的可能性相当大。所以,个人认为膜卷完全有可能被微生物污染。建议进行检验。