用白醋做的饮料有刺喉
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用白醋做的饮料有刺喉怎样解决
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10 回答 · 3 关注
共10个回答
程松子,食品检测市场项目经理
2018-08-21回答
不采用白醋 有些白醋中的成分和其他成分反应??可以采用柠檬酸等
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叔控, 销售工程师
2018-08-21回答
原料有白醋、白砂糖、果糖、蜂蜜,但做出来有刺喉感,天地一号就没有这种感觉,怎样解决呢?
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曲未终人已散,食品工程师
2018-08-21回答
甘味纯就最好了!一针见血!就解决你的问题了!
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断笔画墨,保健食品研发专员
2018-08-21回答
刺侯的感觉通常都是酸度太大引起的吗??
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谁的心动,食品安全专员
2018-08-21回答
用米醋,不能用白醋(冰醋酸)。
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深海请你沉溺,食品检测员
2018-08-21回答
你应该用的是醋精或者冰醋酸,不是用白醋做的,如果白醋作出的产品刺喉,可以用甘味纯!
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Hunt Wong,食品检测销售工程师
2018-08-21回答
可以是因为你所用白醋里添加了比较多的冰醋酸.
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迷路,食品班组长
2018-08-21回答
控制一下醋酸含量,可适当添加柠檬酸等酸味剂
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烂人不该拥有爱人,食品化验员
2018-08-21回答
甘味纯 别名;甘味素。是甘草甜味素的有效成分,是一种非常有前景的纯天然甘味剂,它具有甘度高、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甘味剂。 性状:白色结晶性粉末,水溶性好,无杂质。 在食品领域的应用:1、用在啤酒和饮料中,可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润候等功效。3、应用在酱油中,可以增加酱油的风味,起到细腻、圆润、柔和、优化产品的功效。4、对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用,应用于腌制品具有增味、增香、增回味口感、抑腥臭,还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端。5、与其它甜味剂搭配使用,具有协同相乘的效果。我觉得作用应该不明显吧???
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未知数,质量研究员
2018-08-21回答
你用的白醋是假货??呵呵
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