饮料最合适的酸度是多少

这种问题问的有问题

这是个问题啊，发酵后的酸度过大用什么矫正比较好啊？？

没有问出具体的问题就没有具体的答案

合适的糖酸比还必修兼顾微生物的控制

一般果汁饮料的酸度为0.006～0.1g/L(以柠檬酸计).上句的酸度是指的总酸度吗？

0.006～0.1g/L(以柠檬酸计).应根据口味需求来调配

饮料中酸度主要是根据糖酸比来调节，不同属性的产品糖酸比不同，主要是在酸性饮料中：如果蔬汁，调味茶饮料等。一般果汁饮料的酸度为0.006～0.1g/L(以柠檬酸计)，你可以采用某一定柠檬酸，苹果酸比例的混合物，口感会比较好。

饮料根据酸度不同可以分好多种:酸性饮料:酸梅汁,橙汁等等中性饮料: 某些奶饮料(有些奶饮料是酸的)碱性的: 某些品牌的水(弱碱性)等所以, 你要告诉大家:你想做什么样的饮料?什么方向? 什么原料?目标人群?等等等等....否则就算有了解情况的同仁,看了你的问题也不知道从何处说起:)

对,首先应该先定位你的产品属于什么类型才能判断