饮料涨瓶，是什么原因？
退货回来发现产品，一箱里只有一瓶涨瓶的，我们拿了一瓶正常的饮料和一瓶涨瓶的饮料进行对比，正常的那瓶饮料感官方面都是正常的，涨瓶的那瓶饮料:打开之后闻到一股弱弱的臭味，但是还是有该产品的味道在，但是颜色本该是黄色的，却变成了无色，铝箔盖却很容易打开，不知道是不是因为涨瓶的原因把盖撑开，第二是不是瓶子本身的问题，因为供应商提供给我们的是一批两个模具的瓶子，有关系吗？第三，杀菌时间是70分钟的（因为瓶子容量是1250ml）会不会杀菌不够彻底？第四，是不是本身这个产品的配料有问题？可是ph值是3.52，细菌在这个环境下不会长菌才对，我经验不足，不知道什么原因会涨瓶，求各位帮帮忙，帮我分析和指导，谢谢！ 展开全部∨ 11 回答 · 2 关注共11个回答
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运输，员工，包材
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1.灭菌不彻底；2.储运过程中密封失效。
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那只单单这个产品出了问题，其他都不怕
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公司产品不是可追溯的么，找质量管理查记录
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污染了，瓶子本身质量看看
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1.热分布不一定均匀；2.瓶口缺陷、铝箔缺陷、外力冲击等。
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缺陷一般是随机偶发的，否则就是质量事故；而且暴露出1瓶不合格品，可能还有更多的还未暴露，或在变质前即已食用。
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1.70分钟的杀菌时间2.密封的话，我们是用铝箔盖封口之后才水浴杀菌
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不是灭菌问题，一箱一瓶如果灭菌应该是批量问题。1包材可能有问题包材有次品很正常2大胆猜测如果产品是手工包很有可能次品通过员工进入制程。机器包也有可能是员工进入制程。ph3.52是已经酸败的表现，请问你是专业出身么？
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一、涨瓶的话肯定是微生物污染了，变臭颜色变浅里面的产品已经变质。二、原因有可能：1、瓶胚问题，2、瓶杀菌不彻底（瓶清洗或者杀菌液喷头堵塞），3、封盖、铝箔粘贴不良，4、流通环节撞击密封性破坏。
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细菌方面的问题，灭菌不彻底或者是后面被污染了
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