食品被酵母污染,是通
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食品被酵母污染,是通过什么途径污染的呢?

食品厂,做果酱果露之类的东西,在成品里面发现一瓶栗子糖浆胀气,检测发现酵母很多,想知道是什么情况导致的这一现象,被酵母污染的源头是什么? 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
唯一的变量就是包材不同,如果仅仅是个例的话,考虑是塑料瓶的污染。
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原材料带来,杀菌不彻底等
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用什么包装材料?灌装过程被污染、杀菌不彻底、包材被污染。
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