怎么检验米线的含胶量
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粮食制品

怎么检验米线的含胶量？

怎么检验米线的含胶量？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
一海千寻，食品化验员 2018-11-22回答
取一定的米线，然后捣碎，磁力搅拌器后过滤，检测水质中的胶含量，可以用水分活度仪
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