请教新型骨汤的应用
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肉制品

请教新型骨汤的应用

骨汤，是用骨类提取物做的，经乳化的，怎样用呢？炒菜？做汤？下面？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
粉红猪，销售经理 2018-11-22回答
主要两种用法:一用于食品工业,通过在再一次的调香用于肉制品、豆制品等　　　另外用于餐饮类做一些调和汤类、家里做汤时加入提高鲜香味
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