食品级冰乙酸和食品级
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食品级冰乙酸和食品级碳酸氢钾有什么不同？

冰乙酸和碳酸氢钾同样有酸度调节剂的作用，那他们区别在哪里呢？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
忘了你，忘了全世界，食品检验员 2018-08-28回答
一看第一感觉，成分就不同了，作用应该也不同~~~
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2018-08-28回答
你这化学，没学过啊？简单说吧冰乙酸主要成分是乙酸，也就是醋酸，有机酸，弱酸性的，作为酸度调整剂使用增大酸度，降低PH值碳酸氢钾就是碳酸氢钾，强碱弱酸盐，是弱碱性的，作为酸度调整剂使用降低酸度，提高PH值
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文芷文艺范，食品项目销售工程师 2018-08-28回答
冰乙酸是一种酸
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