什么添加剂或原辅料入
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添加剂和原辅料
什么添加剂或原辅料入口后有迅速冰凉的感觉.
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9 回答 · 1 关注
共9个回答
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2018-08-28回答
加一些糖醇,糖醇在水中溶解时能吸收很多热能,特别是木糖醇,适合制备具备清凉感的食品。
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へ小格调,食品检测销售
2018-08-28回答
糖醇类溶解时是可以吸收热量,所以经常会用在口香糖里面,比如木糖醇。但是在饮料中是没有清凉感的!
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夏至未至,食品香精销售专员
2018-08-28回答
一般的香精企业都有的,自己在网上找找清凉剂直接联系就是了!放心,来的肯定快,前提是你是做饮料的,其他我就不知道了
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皓月长歌,食品销售经理
2018-08-28回答
我用过上海爱普的清凉剂,入口后确实有迅速冰凉的感觉,至于具体的冰凉程度就自己调着看了。
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那个女人叫我文艺包租婆,食品检测销售工程师
2018-08-28回答
清凉剂你可以试试。很多香精公司都有!或者薄荷香精,不过个人感觉清凉剂要好一点
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-梦醒时光@,中药/食品检测员
2018-08-28回答
入嘴溶解吸热的物质都能产生冰凉的感觉
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小慧,饲料添加剂销售经理
2018-08-28回答
木糖醇入口后往往是伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。但口香糖用它主要还是因为是一种天然植物甜味剂替代白糖。但作为清凉剂肯定是不行的。一是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用。二是溶在水里没有清凉的效果。
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小赤兔,销售工程师
2018-08-28回答
薄荷脑就应该有这个效果
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葬心,食品安全专员
2018-08-28回答
我们用过曼氏的凉感剂,效果还不错
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