有问题请教各位高手 烟薰食品用双乙酸纳煮过 真空包装 保存时间很短
本人是做烟薰食品的，之前有做过一次实验 用双乙酸纳加卤汤煮过 然后再用烟薰 放凉之后用真空包装 感觉用不了多长时间 差不多5天左右就酸了 还请各位高手指点下 用什么方法可以廷长保质期 或者再加其它添加剂 请指教 谢谢 4 回答 · 4 关注共4个回答
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产品酸了什么意思？是腐败变质吗？
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是的,有什么办法吗
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要对症下药，你乱加是没有用滴啊
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烟熏过程中产品温度最高有多高？
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