沙拉酱的乳化问题

难以恢复。

破乳后就没法恢复了??可以少量加入到新的产品中

沙拉酱破乳后一般没有办法再恢复使用，建议调整配方或者用生产上用质量好些的乳化机，我做试验打小样，用的是可变速搅拌器，效果还可以。