速冻蔬菜微生物控制技
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速冻蔬菜微生物控制技术和要点

速冻蔬菜微生物控制技术和要点，相关方面的知识或经验，请大家谈谈探讨探讨吧！ 恳请高手指导！速冻蔬菜尤其是速冻西兰花和白花菜。 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
我没时间，饲料添加剂销售 2018-08-29回答
白花菜颜色不好，黄色部分面积太大，且有黑点。在QC看来质量不好
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我没时间，饲料添加剂销售 2018-08-29回答
你们漂烫的温度是多少，时间是多久，规格是多少，冻后的中心温度是多少
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徘徊者，食品电销 2018-08-29回答
哈哈，西兰花还可以这么保存呀？要加护色剂吗？
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甘于平凡，业务员 2018-08-29回答
4-6cm 95度/80-100秒??浸烫后中心温度80度
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熊扑，食品检验员 2018-08-29回答
我们的绿花菜和白花菜成品图片，请大家品品！
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94号少年，食品研发工程师 2018-08-29回答
浸烫时间和温度产品中心温度
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