芋头粉作为天然的增稠剂！！！
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。[6]芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。因为芋头中淀粉含量高，粘性大，所以可以作为天然的增稠剂运用到食品中。 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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这东西还不错??估计会好做
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芋头粉是喷雾干燥的吧。??吸收后人体产生免疫球蛋白，合适的企业 可以开大产品 ！
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这芋头可提高机体的抵抗力，很好啊，我喜欢吃，但有个问题是 一直吃就吃腻了，有什么方法既能不腻又可以吃到芋头这个黏液蛋白呢？
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非常好??，一些代餐粉 ，固体饮料??瓶装饮料 酒店饮品 饮吧 都可以考虑 都可以用 天然的??不用额外添加真增稠剂了
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