食品添加剂经营者

买了使用算是使用者，怎么能算是经营者呢？不过餐饮现在也算食品经营的一种。

如果餐饮店不算添加剂经营者，新的食品安全法里有没有哪条规定餐饮店采购食品添加剂需要记录供货者和生产日期、保质期等内容？

应该不算，你这个餐饮店跟食品公司一样，都是购买食品添加剂后，作为菜的配料和食品的配料使用，都不属于食品添加经营者；食品添加剂经营者是对添加剂的销售服务