谁知道巧克力豆(m&m)和凝胶糖的包衣有什么不同呢？

先说说你用来包衣的芯体是什么形态（硬芯、软芯、坚果、片剂）还是？

我用的配料表是白沙糖40%、葡萄糖浆5%、阿拉伯胶5%、水50%，这个配方行吗？我是一层糖浆一层糖粉的包，包完一层需要干燥多长时间才能包下一层呢？

糖果包衣抛光工艺区别不大，主要在于用料、设备和操作等因素。

考虑你所用的包衣液浓度是否过低