共5个回答
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这东东大家都纠结，在南方做水产，前些年大家都用次氯酸钠来泡的，现在好像不敢用了，但微生物超标很难控制，用吧，只要不违反2762的限量。别说是俺说的。
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以前都是偷偷用，难道现在要合法合规？现在次氯酸钠和有机物反应是否产生致癌物尚无定论，原则上这个是不提倡的。
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见过果蔬表面消毒用次氯酸的??肉制品没见过
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近来突然看到一个上海的地方标准，说可以用稀释后的84消毒液用来消毒生鲜肉制品，以延长其储存时间，我就很矛盾，这个到底能不能用了消毒食品？各位能谈谈你们的想法……
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能否把标准名称或是标准上传大家好分析
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