巧克力熔点检测方法是
首页 > 问题列表 > 详情

巧克力熔点检测方法是什么?

没有固定的熔点只是想知道如何检测到巧克力的熔点。想知道该巧克力的熔点是多少可以用检测方法检测出来吗? 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
检测油脂和检测巧克力的方法我认为可以通用
  8 0
巧克力融点和油脂及固形物关系密切,一般从变软到彻底融化有个温度区间。
  9 0