生产压片糖果中我加入的主要带有苦涩的味道，用什么办法 可以掩盖掉这种味道
生产压片糖果中我加入的主要带有苦涩的味道，用什么办法可以掩盖掉这种味道，求哥、姐姐帮忙，谢谢 7 回答 · 5 关注共7个回答
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是酸涩味吗？可以考虑调整配方，或者添加香精修饰一下风味。
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试一下阿丝巴甜
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苦涩的味道是怎么来的，我觉得应该从根上来解决吧，掩盖不好吧？
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调整配方，用类似功效的，酸涩味不明显的原料替代
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肯定是原料带进去的，分析一下辅料中那种会有那种味道
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是原料带入进去的
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实在找不出原因，不妨试一下用高倍甜味剂抑制一下苦涩味
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