熏煮香肠中加入大豆组
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熏煮香肠中加入大豆组织蛋白是否合法？

按照SB/T 10279-2008中的定义，辅料中只规定了符合 国家标准和行业标准的规定。我查不到具体在标准中辅料的定义是什么，所以对于大豆组织蛋白能否加到肠中有些迷惑，听说现在所有的肠都加入大豆组织蛋白，那是否应有个规定呢，否则，光加些大油和组织蛋白，再加少量的肉，那还能叫以肉为主要原料吗？请大家帮忙，先谢谢。 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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