焦亚硫酸钠允许使用在蜜饯中吗？

首先你要明白焦亚硫酸钠的作用是什么？产品中要添加某种食品添加剂总是有原因的，这就是添加的目的，然后要达到这个目的或者说起到某种功效，那就会有一个量的问题，太低了肯定就没有用处啊，这就是通常所需要的水平，在被监管部门抽检到，如果检测出含量远低于这个水平，而且你又能证明是某一种配料带入的，就可以免于处罚，所以证据是很重要的。

3.4带入原则3.4.1在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中:a)根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;b)食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;c)应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;d)由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。3.4.2当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。

原料带入是可以的，注意保留证据备查