压片糖果光泽度降低
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可可及糖果制品

压片糖果光泽度降低

有添加植物提取物，然后直接压片，刚压完硬度可以色泽也很亮，但是放置一两天后，有掉粉现象且没有了色泽的那种光亮度请问这是怎么回事啊？ 求指教 硬脂酸镁后面加的（2%） 9 回答 ·  2 关注
共9个回答
寂静城，市场推广经理 2018-08-30回答
要看原辅料，是不是易吸潮或氧化了，可以考虑包衣
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笨小孩，食品卫生经理 2018-08-30回答
硬脂酸镁0.5-1%就可以，多了没用
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夹板缝隙里的人，食品技术主管 2018-08-30回答
硬脂酸镁，加那么多少啊？
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作怪，生产供应链主管 2018-08-30回答
加的少 色泽不好 后面就加的多一点
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八点半的星光，食品采购 2018-08-30回答
有可能是吸潮了
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熊扑，食品检验员 2018-08-30回答
包材的选择很重要
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2018-08-30回答
你是裸放的 还是马上进行包装？
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浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2018-08-30回答
吸潮后水分含量大就容易崩解了，还有就是刚压出来的片剂有测过水分含量吗？
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薄櫻鬼，食品化验员 2018-08-30回答
压完直接放瓶子里，没有包装，我有加针叶樱桃 会不会这个原料氧化了
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