生产精华液时乳化工艺
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混合技术
生产精华液时乳化工艺，配方均未改变，但是PH,粘度有很大变化，为什么
生产精华液时，乳化工艺，配方均未改变，但是PH,粘度有很大差异，请问可能的原因都有什么？
4 回答 · 1 关注
共4个回答
戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师
2018-09-06回答
pH调节剂没有溶解好或者是没有搅拌均匀，所以会出现不同批次的pH值相差较大，而pH直接影响了增稠剂的增稠效果，所以粘度也会不一样
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徘徊者，食品电销
2018-09-06回答
??估计原料变化了吧
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死亡咫恋，食品检测销售工程师
2018-09-06回答
pH和粘度同时变化，说明是产生粘度同时具备调节pH的物料有异常.......
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师
2018-09-06回答
不同批次的原料吧
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